〈吃在鹿港之一〉還沒出，之二倒是先先出來，笑。
今天說的是咖啡店。之前問VFF君，鹿港有幾間咖啡店，他就一台車凸歸鹿港，一間間的找出來，在此先致上最高謝意。
原本晚上都會回學校自習，看些教育科目，今天大家要提早走，我便尋思要去那邊打發剩下的時間。咖啡，很久不見的名詞躍了出來，便決定了接下來一小時的心情。
在鹿港，最想去的店是在台17線附近，一家外面有吉普車當裝飾的地方，特別，但是臨著大馬路，突兀是第一印象。「幸福森林」是他的店名，對我而言，並不好聽，也不夢幻，甚至連「Said」都比不上。店長略胖，親切，是本地人，因為興趣所以開了這家店，其他的在Menu的第一頁都有列出。我點了招牌特調咖啡——一家店的靈魂，順便和店長聊咖啡，在吧台的圓椅，背著大路。
「我以前也玩過咖啡歐！是syphon的。」在新的、個人的咖啡店，這是我一貫的聊天話題。
「syphon的味道層次比較豐富，但是慢了點，若是量大可能就不好處理。」
「而且咖啡和牛奶或是花草茶很搭，可以營造不一樣的感覺；若用syphon處理，會花更多的時間。」店長沒有強硬的推銷他的理念，軟軟的，很受用。
磨豆、填裝、機器，沖出一杯。我沒看他的製作流程，而是翻著手邊的張小虹——看教育心理學太煞風景了。
一杯熱騰騰的咖啡上來了。我一邊撥開蚊子，一邊看著這杯作品。加了奶。這讓我有點失望，畢竟和想像中的黑咖啡有落差，雖然色澤很可愛。也許這樣的招牌適合鹿港地區的顧客。啜了一口，燙，再接一口，更多的品味在味蕾間跳躍，我則是試圖捉出這杯音樂般的背景，哪些管弦，哪些元素。
很可愛，很有趣的一杯。
奶味的身份應該是奶精，不是牛奶；前味都被奶精覆蓋了，到了中段咖啡味出來，但是可能豆子沒有很多，也可能是咖啡機的特性，無法將咖啡完全表現出來，使作品不夠香、醇、濃，但是後段的奶味讓整杯很滑順，順喉，一再啜飲。咖啡轉涼，我又找出一個氣味，在後味時升起的香氣。是花草茶，但是我抓不出他的譜系，像玫瑰，或是薰衣草之類的淡雅風味，不厚重，的確讓整杯有加分的效果，頗為適合。
「這麼lovely的一杯特調，很適合女孩子吧！」我輕輕想著，輕輕笑著。
「他加了什麼花草呢？」笑，我還在想可愛的、俏皮的女孩子形象。
「茉莉。」
「噢，我猜錯了，我以為是薰衣草。」
「薰衣草也不錯，但是若是放涼會很像樟腦味唷！」他只做熱的薰衣草牛奶。
「要在加些水嗎？」
「好哇。」這個店的氣氛不錯，夠露天開放，也有西洋老歌。但是太開放了，園子周圍的花草容易叢生蚊子，是最大的美中不足。
「是不是應該將吧台之前的地方用牆圍起來，才不會讓客人擔心空氣污染而卻步，也可以有點擋蚊子的功效。」我想。
「你們這邊還不錯，就是蚊子多，不如養幾隻青蛙好了」我向老闆笑了笑。
「是阿。不過這邊癩蝦蟆很多，每一隻都胖嘟嘟，吃得很飽呦！」笑。
FELICITY WOOD 幸 福 森 林
咖啡/花茶/點心/看花/看草/聽音樂/嗯，聊天/吹風/曬太陽/再加上一滴隨興
鹿港鎮中正路與建國路交叉路口
迷路專線：04-7774577 週二休園
這是一杯可愛、有趣的招牌特調，我從未想像過。
今天說的是咖啡店。之前問VFF君，鹿港有幾間咖啡店，他就一台車凸歸鹿港，一間間的找出來，在此先致上最高謝意。
原本晚上都會回學校自習，看些教育科目，今天大家要提早走，我便尋思要去那邊打發剩下的時間。咖啡，很久不見的名詞躍了出來，便決定了接下來一小時的心情。
在鹿港，最想去的店是在台17線附近，一家外面有吉普車當裝飾的地方，特別，但是臨著大馬路，突兀是第一印象。「幸福森林」是他的店名，對我而言，並不好聽，也不夢幻，甚至連「Said」都比不上。店長略胖，親切，是本地人，因為興趣所以開了這家店，其他的在Menu的第一頁都有列出。我點了招牌特調咖啡——一家店的靈魂，順便和店長聊咖啡，在吧台的圓椅，背著大路。
「我以前也玩過咖啡歐！是syphon的。」在新的、個人的咖啡店，這是我一貫的聊天話題。
「syphon的味道層次比較豐富，但是慢了點，若是量大可能就不好處理。」
「而且咖啡和牛奶或是花草茶很搭，可以營造不一樣的感覺；若用syphon處理，會花更多的時間。」店長沒有強硬的推銷他的理念，軟軟的，很受用。
磨豆、填裝、機器，沖出一杯。我沒看他的製作流程，而是翻著手邊的張小虹——看教育心理學太煞風景了。
一杯熱騰騰的咖啡上來了。我一邊撥開蚊子，一邊看著這杯作品。加了奶。這讓我有點失望，畢竟和想像中的黑咖啡有落差，雖然色澤很可愛。也許這樣的招牌適合鹿港地區的顧客。啜了一口，燙，再接一口，更多的品味在味蕾間跳躍，我則是試圖捉出這杯音樂般的背景，哪些管弦，哪些元素。
很可愛，很有趣的一杯。
奶味的身份應該是奶精，不是牛奶；前味都被奶精覆蓋了，到了中段咖啡味出來，但是可能豆子沒有很多，也可能是咖啡機的特性，無法將咖啡完全表現出來，使作品不夠香、醇、濃，但是後段的奶味讓整杯很滑順，順喉，一再啜飲。咖啡轉涼，我又找出一個氣味，在後味時升起的香氣。是花草茶，但是我抓不出他的譜系，像玫瑰，或是薰衣草之類的淡雅風味，不厚重，的確讓整杯有加分的效果，頗為適合。
「這麼lovely的一杯特調，很適合女孩子吧！」我輕輕想著，輕輕笑著。
「他加了什麼花草呢？」笑，我還在想可愛的、俏皮的女孩子形象。
「茉莉。」
「噢，我猜錯了，我以為是薰衣草。」
「薰衣草也不錯，但是若是放涼會很像樟腦味唷！」他只做熱的薰衣草牛奶。
「要在加些水嗎？」
「好哇。」這個店的氣氛不錯，夠露天開放，也有西洋老歌。但是太開放了，園子周圍的花草容易叢生蚊子，是最大的美中不足。
「是不是應該將吧台之前的地方用牆圍起來，才不會讓客人擔心空氣污染而卻步，也可以有點擋蚊子的功效。」我想。
「你們這邊還不錯，就是蚊子多，不如養幾隻青蛙好了」我向老闆笑了笑。
「是阿。不過這邊癩蝦蟆很多，每一隻都胖嘟嘟，吃得很飽呦！」笑。
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咖啡/花茶/點心/看花/看草/聽音樂/嗯，聊天/吹風/曬太陽/再加上一滴隨興
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這是一杯可愛、有趣的招牌特調，我從未想像過。
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